Exterieur du restaurant le CRAFT du Grand Pavillon à Chantilly
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Table exterieur du restaurant le CRAFT du Grand Pavillon à Chantilly - Restaurant à Chantilly

Le Craft, Restaurant à Chantilly

Restaurant Marché Gourmand à Chantilly

Alors que le déjeuner approche et qu’une envie gourmande vous saisit, tout le monde se donne rendez-vous au Craft, « restaurant marché gourmand » à Chantilly. C’est dans le décor d’un ancien atelier industriel aux très hauts plafonds entièrement rénové que le restaurant du Grand Pavillon Chantilly vous accueille pour un moment 100% convivial et savoureux.

En séjour à l’hôtel Le Grand Pavillon Chantilly, en déplacement professionnel près de Paris, pour un déjeuner impromptu de meilleures amies tout près de Senlis, toutes les occasions vous mènent au restaurant Craft à Chantilly. Du lundi au vendredi midi, le Craft vous propose sa formule des « Étals du Marché » avec ou sans plat chaud. Pour le déjeuner du samedi, le Chef alterne une semaine sur deux entre la Pièce de bœuf et le Homard grillé du Craft.

Le week-end, le restaurant vous reçoit pour le dîner. Soirées champêtres, musicales du vendredi au dimanche et plats cuits à la plancha le vendredi et le samedi soir. Réservez dès à présent votre table pour des soirées aussi animées que gourmandes.

Horaires du Craft

 

Petit-déjeuner du lundi au dimanche : de 7h00 à 10h00

Déjeuner du lundi au samedi : de 12h00 à 14h30

Dîner du lundi au dimanche de 19h00 à 21h30

Brunch du dimanche : de 12h00 à 14h30

Table du restaurant le CRAFT du Grand Pavillon à Chantilly - Restaurant à Chantilly

UN DÉCOR FAÇON LOFT

Entre amis réunis autour de la grande tablée en bois centrale, en couple dans la tranquillité d’une table duo le long des immenses verrières, en famille, installés de part et d’autre des tables hautes…

Dans cette atmosphère lumineuse qui marie à merveille métal, bois et béton à la manière d’un superbe loft tout en restant très chaleureuse, chacun trouve la place qui lui fait plaisir.

Et petits et grands retrouvent le même plaisir, simple et authentique, en découvrant la cuisine de marché du Chef, saine et gourmande.

Table du restaurant le CRAFT du Grand Pavillon à Chantilly - Restaurant à Chantilly

UNE CUISINE DE SAISON

Fidèle à ses valeurs et à ses engagements, le Chef Exécutif vous propose une cuisine de partage composée au fil des saisons, à partir de produits frais venant le plus souvent possible de producteurs locaux ou régionaux qui ont en commun l’exigence de la qualité et le respect de l’environnement.

Alors, comme sur les étals du marché colorés et généreux, on a envie de craquer et de croquer dans tout ; on se laisse tenter devant ces produits savoureux et bons pour la santé.

Ici, la gourmandise est plus que permise ! À chacun ensuite de choisir entrée, fromages et dessert selon ses envies.

Dans le même esprit de convivialité, le Chef et sa brigade cuisinent en direct les plats chauds qui subliment les produits de la région. Entre admiration et un brin d’émotion, c’est toujours un moment particulier d’assister à la réalisation d’un plat dans la cuisine ouverte du restaurant à Chantilly.  L’interaction est simple est spontanée, comme au marché avec les producteurs.

Plat du restaurant le CRAFT du Grand Pavillon | Restaurant à Chantilly 

LE BRUNCH DU DIMANCHE AU CRAFT À CHANTILLY

Moment convivial et informel par excellence pendant le week-end, le brunch du marché rassemble chaque dimanche familles et amis dans l’atmosphère chaleureuse et décontractée du restaurant Craft à Chantilly.

Comme au marché, tout a l’air tellement bon !

On prend le temps de regarder chaque produit, les papilles sont déjà en éveil. En plus des traditionnelles viennoiseries et pains de toute sorte, les uns succombent au plat chaud signature, d’autres préfèrent les produits laitiers et la sélection de fruits frais de saison.

Tout le monde se régale dans la bonne humeur.