Dîner à 4 mains – Une expérience gastronomique d’exception
COMPLET
Le temps d’une soirée rare et précieuse, le Grand Pavillon Chantilly accueille une rencontre culinaire d’exception entre deux chefs d’envergure : Sylvain Embarek, Chef du Grand Pavillon Chantilly, et Stéphane Buron, Chef étoilé du Chabichou et Meilleur Ouvrier de France 2004.
Dans un cadre raffiné et intimiste, laissez-vous emporter par un véritable voyage sensoriel où la cuisine devient émotion, précision et créativité. Chaque assiette révèle un dialogue subtil entre deux univers gastronomiques, sublimé par des produits d’exception soigneusement sélectionnés.
Des asperges vertes de saison à la délicatesse iodée du bar sauvage, en passant par la finesse du ris de veau croustillant et la fraîcheur éclatante des fruits rouges, chaque création célèbre la saisonnalité, le produit juste et l’excellence du geste.
Accompagné d’un accord mets et vins en 3 verres, ce dîner en 5 temps promet une expérience immersive, pensée pour éveiller chaque sens et offrir un moment suspendu hors du temps.
Nous vous proposons deux façons de vivre l’expérience
✨ Dîner gastronomique
Jeudi 14 mai à 19h30
Menu 5 temps + accord mets & vins (3 verres)*
150€ / personne
Une expérience gastronomique pure, centrée sur la rencontre des chefs et l’excellence culinaire.
✨ Expérience complète – Séjour d’exception
Pour prolonger la magie, vivez une immersion totale au cœur de l’univers du Grand Pavillon Chantilly :
- Dîner gastronomique en 5 temps (14 mai 2026 – 19h30) avec Accord mets & vins (3 verres)*
- Nuit en chambre 4 étoiles
- Petit-déjeuner gourmand
- Accès à l’espace bien-être
Une parenthèse rare où gastronomie, détente et élégance se rencontrent.
Une rencontre entre deux signatures culinaires
Ce dîner à 4 mains célèbre la rencontre entre deux sensibilités complémentaires : la précision technique et la créativité contemporaine de Sylvain Embarek, et l’exigence, l’héritage et la maîtrise d’un Chef Meilleur Ouvrier de France.
Un événement incontournable pour les amateurs de haute gastronomie et pour tous ceux qui recherchent des émotions culinaires rares, authentiques et mémorables.
*Alternative sans alcool disponible sur demande.